Многозубчатые миксеры повышенной резки серии 8100X используются для достижения устойчивых эмульсий и дисперсий.
До настоящего времени для получения эмульсий или дисперсий высокого качества
использовались мельницы и гомогенизаторы. При помощи миксеров серии 8100X могут быть достигнуты сходные результаты - более гигиеничное решение за более низкую цену.
Примерами применения миксера могут служить процессы изготовления майонеза, кремов и мазей, фармацевтических и ветеринарных препаратов и т.д.