-
Ваш городМоскваВаш город Москва?Выбор городаВыберите ближайший к вам регион,
где есть офис компании -
ПН-ПТ, С 9:00 ДО 18:008 (800) 707-78-22
UHT -установка для молочных и веганских десертов
Клиент
Заказчик — один из лидеров итальянского рынка в сфере производства напитков и десертов на растительной основе (plant-based), а также молочных десертов.
Компания занимается переработкой пищевого сырья — риса, сои и овса — с 1975 года, сохраняя их естественный состав без добавления консервантов, добавок и красителей.
Проект
Заказчик нуждался в УВТ-линии производительностью 2 000 л/ч для производства десертов на растительной основе и молочных десертов.
«Конструкция установки полностью адаптирована к ограниченному пространству на предприятии»
Характеристики
Модульная установка производительностью 2000 л/ч предназначена для UHT-стерилизации низковязких продуктов (молочные и растительные десерты) методом непрямого нагрева.
В соответствии с принципами устойчивого развития, которые разделяют как INOXPA, так и заказчик, полностью автоматизированная установка была спроектирована с минимальным воздействием на окружающую среду.
Для эффективного использования доступного пространства установка выполнена в виде двухуровневой рамы.
На нижнем уровне расположены контрольная панель и оборудование для управления производственными процессами, а на верхнем уровне находится трубчатый теплообменник с прочной опорой из нержавеющей стали.
Электрический шкаф оснащён сенсорным экраном с интуитивно понятным интерфейсом, обеспечивающим удобное управление и возможность полной автоматизации производственных процессов и CIP-очистки.
Особенности
- Двухуровневая компактная UHT-установка, разработанная с учётом ограниченного пространства на производстве
- Полностью автоматизированная установка.
- Оптимизация функционирования установки с учетом характеристик различных продуктов.
- Новая UHT-установка позволила оптимизировать обработку продукта, снизить расход сырья и обеспечить значительную экономию при сохранении органолептических характеристик конечного продукта
Предложение соответствовало его техническим и экономическим требованиям. Кроме того, INOXPA продемонстрировала гибкий подход, адаптировав конструкцию установки к очень ограниченному пространству на предприятии и разработав проект «под ключ» в соответствии с конкретными потребностями заказчика.